طريقة عمل ساقو بالحليب والشمام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أغرفي كرات من الشمام بواسطة مغرفة الأيس كريم وضعيها في وعاء.

• 2

  ضعي الماء والسكر في قدر على حرارة متوسطة. أخلطي المزيج حتى يذوب السكر. عندما يغلي المزيج، أتركيه على النار حتى يكثف.

• 3

  في قدر ثانٍ على حرارة متوسطة، إغلي ليترين من الماء. أضيفي الساقو واسلقيه حتى ينضج بالكامل أي حتى يصبح شفافاً.

• 4

  صفّي الساقو من الماء واغسليه بالماء البارد حتى تتوقف عملية السلق.

• 5

  في وعاء التقديم، ضعي مزيج السكر، الساقو وحليب جوز الهند. أخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 6

  وزّعي المزيج في كاسات التقديم. أضيفي كرات الشمام. أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد الحلى.

• 7

  قدّمي الحلى بارداً على سفرتك.

وصفات ذات صلة