طريقة عمل سبرنج رول دجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضيفي الثوم، البصل والزنجبيل. قلّبي المكونات حتى يذبل البصل.

• 2

  أضيفي الملفوف والفطر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 3

  خففي الحرارة واتركي المزيج علي النار حتى ينضج. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.

• 4

  في وعاء، أخلطي صلصة الصويا، الماء، معجون الطماطم ونشاء الذرة. أضيفي الصلصة إلى مزيج الدجاج وقلّبي المكونات حتى تتداخل. إرفعي المقلاة عن النار واتركي الحشوة تبرد قليلاً.

• 5

  إفردي عجينة سبرنج رول على سطح العمل. أضيفي الحشوة ولفّي السبرنج رول. إدهني الطرف بالقليل من الماء حتى لا تتفكك حبة السبرنج رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي السبرنج رول واقليه حتى يصبح ذهبياً.

• 7

  صفّي السبرنج رول من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدّميه ساخناً.

وصفات ذات صلة