دجاج بالطحينة
طعمها رائع!
20 دقيقةهل تبحثين عن وصفة سلطة لذيذة لتقدميها على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل سلطة القيصر.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
15 دقيقة
30 دقيقة
لتحضير الدجاج:
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 2
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
زيت
ملعقة كبيرة
لتحضير الصلصة:
مايونيز
ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض
ملعقة كبيرة
ثوم
مهروس 6 فصوص
خردل ديجون
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
زيت زيتون
نصف كوب
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
لتحضير السلطة:
خس
مقطّع إلى شرائح كوبان
جبن
باميزان 100 غرام
كروتون – كوب
نكّهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
حمّي الزيت في مقلاة غير لاصقة وقلّبي فيها الدجاج حتى ينضج.
لتحضير الصلصة، ضعي المكوّنات في وعاء صغير واخلطي جيداً حتى تتداخل.
ضعي الخس في قعر طبق التقديم ووزّعي الدجاج على الوجه.
أضيفي الكروتون والبارميزان ثمّ قدمي السلطة على سفرتك إلى جانب الصلصة.