بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقة
طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شاورما اللحمة زى المحلات تعرفي من موقع اطيب طبخة على المقادير الدقيقة والخطوات الصحيحة حتى تحصلي على نتيجة لذيذة مثل المطاعم واشهى
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم بقر
، مقطّع إلى شرائح 500 غرام
زيت زيتون
ربع كوب
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
خل أبيض - ملعقة كبيرة
بهارات عربية
مشكلة نصف ملعقة كبيرة
كزبرة
مجففة نصف ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
كركم
ربع ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
ربع ملعقة صغيرة
طماطم
حجم متوسط، مفرومة فرماً ناعماً 1
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
للتقديم:
بصل
أحمر حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 1
طماطم
حجم كبير، مقطّعة إلى شرائح 1
خس
ّ إفرنجي 12 ورقة
خيار
حجم كبير، مقطّع إلى شرائح 2
خبز عربي
4 أرغفة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون والكزبرة المجففة. أضيفي الفلفل الأسود، القرفة، الملح والكركم. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
زيدي شرائح اللحم وقلّبيها حتى تتغطى بالتتبيلة. غطّي الوعاء بورق تيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
3
في اليوم التالي، سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي اللحم المتبّل وقلّبيه لـ10 دقائق حتى يتغير لونه.
-
4
أضيفي الطماطم والبصل. قلّبي المكونات حتى ينضج اللحم ثمّ أطفئي النار.
-
5
للتقديم: إفردي الخبز العربي على سطح العمل. وزّعي الخسّ على أرغفة الخبز، ثمّ اضيفي البصل الأحمر، الطماطم، الخيار ومزيج الشاورما. أغلقي الأرغقة على شكل سندويش.
-
6
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
