طريقة عمل البامية
طبق مغذي
15 دقيقةطريقة عمل شاورما دجاج بالزبادي السهلة يمكنك تحضيرها اليوم من موقع اطيب طبخة بمكونات بسيطة وتتبيلة ولا اشهى غنية بالتوابل المتوفرة في خزانة مطبخك
تقدّم ل…
3 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
20 دقيقة
40 دقيقة
صدر دجاج
بدون جلدة مقطّع إلى شرائح 500 غرام
لبن زبادي
كوب
خلّ أبيض
ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
بابريكا
ملعقة صغيرة
زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة
عصير ليمون حامض
ملعقة صغيرة
طماطم
مقطّعة إلى شرائح 1
بصل
مقطّع إلى شرائح 1
فلفل رومي
أخضر مقطّع إلى شرائح 1
ملح
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
في وعاء، ضعي لبن الزبادي، الخلّ، الفلفل الأسود، الثوم البودرة، البابريكا، زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض والملح. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
أضيفي شرائح الدجاج. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لليلة كاملة حتى يتشرّب الدجاج التتبيلة.
في اليوم التالي، سخّني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضيفي مزيج الدجاج، الطماطم، البصل والفلفل الرومي. قلّبي المزيج حتى ينضج الدجاج وتذبل الخضار.
قدّمي الشاورما ساخنة. ألف صحة!