الخروف المحشي ورق عنب
وصفة مناسبة للعزائم
1 ساعةنقدم لك طريقة عمل شاورما الدجاج اطيب طبخة على اصولها وبمذاق مميز. حضري الذ شاروما دجاج ثم شاركيها على شكل سندويشات على سفرة غنية بالذ السلطات العربية!
تقدّم ل…
7 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
20 دقيقة
35 دقيقة
قطعي صدور الدجاج الى شرائح صغيرة الجحم ثم اتركيها جانباً.
في وعاء متوسط الحجم، ضعي الثوم، زيت الزيتون ولبن الزبادي.
نكهي بالكمون، الفلفل الأحمر، البهارات المشكلة، الكركم، القرفة، الملح والفلفل الأسود.
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس القوام.
أضيفي قطع الدجاج، قلبي حتى تتداخل بالخليط ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى 8 ساعات على الأقل.
سخني القليل من الزيت في مقلاة على النار، اضيفي الشاورما ثم قلبيها حتى تنضج جيداً وتتحمر.