شوربة عدس أسود
وصفة حساء مغذي
15 دقيقةاليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ. ابدئي وجبتك بطبق صحي بالدواجن لتضمني دائماً جدول نظام غذائي بأطباق مميزة تحضيرنها في المنزل.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
25 دقيقة
45 دقيقة
سمن
ملعقة صغيرة
مستكة
2
ورق غار
2
صدر دجاج
مقطع الى مكعبات 1
هال
مطحون نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
سكر
ربع ملعة صغيرة
بصل
مفروم 1
جزر
مفروم كوب
فاصولياء خضراء
مفرومة كوب
بازيلاء
نصف كوب
كوسا
مقطعة الى شرائح كوب
بطاطس
مقطعة الى مكعبات كوب
بروكولي
كوب
كرفس
مفروم كوب
ماء مغلي – بحسب الحاجة
في قدر، على نار متوسطة، ضعي السمن، المستكة وورق الغار. أتركيها على النار حتى يذوب السمن والمستكة.
ضعي الفراخ وقلبيها على النار حتى يتبدل لونها.
أضيفي البهارات وقلبي حتى تنضج الفراخ.
زيدي السكر والبصل وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.
أضيفي الجزر، الفاصوليا الخضراء والبازيلا. قلبي الخضار مع الفراخ حتى تتداخل ثم غطي القدر. أخفضي النار الى هادئة وأتركي الخضار مدة 5 دقائق حتى تذبل.
أضيفي الكوسا والبطاطس، قلبي المكونات وغطي القدر. أتركيها مدة 5 دقائق أخرى حتى تذبل الخضار المضافة.
أغمري المكونات بالماء المغلي، غطي القدر وأتركيها تغلي على النار مدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات.
أضيفي البروكولي والكرفس وأتركيها تغلي على النار 3 دقائق.
ارفعي القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار بالفراخ على سفرتك. اذا كنت تحبين حفظ الحساء في الفريزر اكتشفي اخطاء تفريز الشوربه في الفريزر