طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي البصل، الجزر، الكرفس والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تذبل، أي حوالي 3-4 دقائق. زيدي الزعتر وقلّبي لدقيقة.

• 2

  أضيفي الدقيق وقلّبيه لدقيقة. أسكبي مرق الدجاج والكريمة تدريجياً وحرّكي جيداً حتى تتداخل المكونات. استمري بالتحريك حتى يكثف المزيج.

• 3

  أضيفي البطاطس. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركي القدر على النار حوالي 12-15 دقيقة. اضيفي مكعبات الدجاج المسلوق ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 4

  إرفعي القدر عن النار. وزّعي الشوربة في أطباق التقديم.

• 5

  قدّمي الشوربة ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة