طريقة عمل شوربة الذرة بدون كريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر كبير على نالر متوسطة، سخّني الزيت والزبدة. أضيفي البصل والكرفس. قلّبي المزيج لـ5-7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس.

• 2

  أضيفي الذرة ومرق الدجاج. نكّهي بالملح والفلفل الأسود. خفّفي النار وغطّي الوعاء جزئياً. أطهي المزيج حتى تنضج حبات الذرة أي لحوالي 15 دقيقة.

• 3

  إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى تبرد الشوربة.

• 4

  أسكبي الشوربة في الخلاط الكهربائي واطحنيها حتى تحصلي على قوام كريمي.

• 5

  أعيدي الشوربة المطحونة إلى القدر وضعيها على نار متوسطة حتى تسخن.

• 6

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وزيّني بحبات الذرة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة