طريقة عمل شوربة الشعيرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، نسخّن زيت الزيتون.‏ ‏

• 2

  ‏ نضيف الكرفس، البطاطس، الجزر، البصل والثوم. نقلّب المزيج حتى تذبل المكونات اي لحوالي 6 ‏دقائق

• 3

   نضيف الشعيرية ونقلّبها مع المكونات لدقيقتين حتى تتحمّص. ‏ ‏

• 4

  نسكب المرق فوق المكونات ونرفع الحرارة. نترك القدر على النار لحوالي 6-8 دقائق حتى ‏تنضج الشعيرية.‏

• 5

  ننكّه بالملح والفلفل الأسود. نضيف عصير الليمون الحامص ونحرّك المكونات مرة أخيرة.‏

• 6

  نوزّع الشوربة في الكاسات ونقدّمها ساخنة.‏

وصفات ذات صلة