طريقة شوربة الحريرة
ولا الذ!
20 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
35 دقيقة
55 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. زيدي الثوم وقلّبييي المزيج لدقيقة.
أضيفي الدجاج وقلّبيه حتى يصبح ذهبيّ اللون. زيدي الملح، الفلفل الأسود والكمون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي العدس، الشوفان والماء. غطّي القدر، خفّفي النار واطهي المكونات حتى الغليان. بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
أسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة. ألف صحة!