طريقة عمل شوربة العدس الاصفر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدي على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الجزر، العدس، الطماطم، الملح، الكمون والكركم. حرّكي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي الماء. أتركي المزيج على النار حوالي 45 دقيقة حتى ينضج العدس.

• 4

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 5

  وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي عصير الليمون الحامض وزيّني بالبقدونس المفروم.

وصفات ذات صلة