شوربة الحروف ماجي
ولا ألذ!
5 دقيقةتعرفي على طريقة عمل شوربة الفطر بدون كريمة السهلة والسريعة خلال 30 دقيقة بالخطوات البسيطة من موقع اطيب طبخة فهي وصفة غنية بجبن الكريم والتوابل اللذيذة
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
20 دقيقة
30 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه حتى يذبل. نكّهي بالملح، الهيل، الفلفل الأسود والبابريكا.
أضيفي الثوم. قلّبي المكونات حتى تتداخل. عندما يصبح لون الفطر مائلاً إلى بني، أطفئي النار. أخرجي الفطر من القدر وضعيه في طبق.
في وعاء، ضعي الحليب، الحليب البودرة والدقيق. بواسطة شريط الخفق اليدوي، أخفقي المزيج حتى يتجانس.
ضعي مزيج الحليب في القدر الذي طهيت فيه الفطر. ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي باستمرار حتى لا يلتصق الحليب في قعر القدر.
عندما يغلي المزيج، أضيفي جبن الكريم وحرّكي حتى تحصلي على صلصة كثيفة. زيدي النعناع المجفف وحرّكي جيداً.
أضيفي الفطر إلى مزيج الحليب. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
قدّمي شوربة الفطر بدون كريمة ساخنة. ألف صحة!