طريقة عمل شوربة المشروم بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، حمي الزيت ونكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.

• 2

  اطهي الدجاج جيداً من الجهتين.

• 3

  ارفعيه من المقلاة واتركيه يبرد ثم فتتيه بواسطة شوكة.

• 4

  في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة.

• 5

  أضيفي الثوم، الفطر والبصل. حركي حتى تصبح المكونات طرية.

• 6

  زيدي الدقيق، الزعتر، الدجاج والمرق.

• 7

  اطهي حتى تصبح الشوربة سميكة، أي لحوالي 5-7 دقائق.

• 8

  اسكبي الكريمة ونكهي بالقليل من الملح والفلفل الأسود.

• 9

  اتركي الشوربة على النار حتى تغلي.

• 10

  ارفعيها عن النار وزينيها بأوراق البقدونس قبل التقديم.

وصفات ذات صلة