بهارات شوربة الشوفان
على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل شوربة روبيان
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة روبيان على الطريقة المكسيكية تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة بسيطة غنية بالخضار والنكهات الحارة اللذيذة والشهية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مرق سمك
5 أكواب
طماطم
مقطّعة إلى مكعبات 4
ثوم
فصّان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
جزر
مقطّع إلى مكعبات صغيرة كوب وربع
بطاطس
مقطّعة إلى مكعبات صغيرة كوب وربع
أوريجانو
ملعقة صغيرة
روبيان
منظّف ومنزوع العروق 450 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
ليمون حامض
مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
للتزيين:
بصل
أحمر مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
أخضر حار 1
طريقة التحضير
-
1
ضعي مرق السمك في قدر على نار هادئة.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الطماطم، البصل والثوم. قلّبي المزيج حتى يذبل أي حوالي 8 دقائق.
-
3
ارفعي المقلاة عن النار وضعي مزيج البصل والطماطم في الخلاط الكهربائي. أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.
-
4
في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي الجزر وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي البطاطس وقلّبي المزيج لـ7 دقائق.
-
5
صفّي مزيج الطماطم والبصل فوق مزيج الجزر والبطاطس. عنددما يغلي المزيج، خفّفي النار واغلي المكونات لـ10 دقائق.
-
6
أضيفي مرق السمك والروبيان. أتركي القدر على النار حوالي 5-7 دقائق. نكّهي بالأوريجانو، الملح والفلفل الأسود.
-
7
وزّعي الشوربة في أكواب التقديم. زيّني بالبصل والفلفل الأخضر وقدّمي الشوربة إلى جانب شرائح الليمون الحامض. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
