طريقة عمل شوربة عدس تركية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي الزيت والدقيق. حركي حتى يصبح لون المزيج ذهبي.

• 2

  أضيفي البصل وقلبيه على النار حتى يذبل.

• 3

  أضيفي العدس، الملح، الفلفل الأسود، الكركم، مرق الخضار والماء.

• 4

  حركي المكونات وغطي القدر بشكل جزئي. اطهي الشوربة على نار هادئة حتى ينضج العدس.

• 5

  ارفعي القدر عن النار، ضعي الشوربة في الخلاط الكهربائي واخلطي حتى تحصلي على قوام ناعم.

• 6

  أسكبي الشوربة في القدر من جديد، اعيدي القدر على النار وأتركيه يغلي مدة 5 دقائق ثم قدمي شوربة العدس على سفرتك. يمكنك حفظ الشوربة في الفريزر بعد تناول الكمية التي ترغبين بها مع تجنّب اخطاء حفظ الشوربة في الفريزر.

وصفات ذات صلة