شوربة الهليون
حساء لذيذ
15 دقيقةتقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
35 دقيقة
50 دقيقة
في قدر كبير على نار متوسطة، سخّني 3 ملاعق من زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل، الثوم والجزر. قلّبي المكونات حوالي 4 دقائق.
أضيفي الطماطم، الكمون، البابريكا، الفلفل الأحمر الحار، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المزيج لدقيقتين.
أضيفي المرق والعدس. عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واطهي المكونات لـ10-15 دقيقة حتى ينضج العدس.
بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، إطحني المزيج حتى يصبح ناعماً.
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم. أضيفي الكريمة الحامضة على الوجه. قدّميها ساخنة. ألف صحة!