طريقة عمل صاج لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  اخلطي في وعاء عميق، اللحم مع اللبن الزبادي، الخل، الثوم، البصل المبشور، الزيت، دبس الرمان، الطحينة والبهارات.

• 2

  انقعي اللحم بالتتبيلة لأربع ساعات على الاقل في الثلاجة حتى تتشرب النكهات.

• 3

  حمّي الزيت في مقلاة كبيرة، وقلّبي فيه اللحم على نار متوسطة مدّة 20 الى 30 دقيقة حتى ينضج.

• 4

  املئي رغيف خبز باللحم، أضيفي إليها الطماطم، البقدونس، الخس والبصل وقدميها.

وصفات ذات صلة