طريقة عمل صوابع زينب بدون سميد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في كوب، ضعي القليل من الماء، السكر والخميرة. حركي وأتركي الخليط جانبا مدة دقيقتان حتى يتفاعل. يمكنك ايضاً استخدام بديل الخميرة في الحلويات.

• 2

  في وعاء، ضعي الدقيق والزيت. افركي المزيج بواسطة يديك حتى يتداخل الدقيق مع الزيت.

• 3

  أضيفي خليط الخميرة ثم زيدي الماء تدريجياً واعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطي العجينة واتركيها لتختمر.

• 4

  خذي كمية صغيرة من العجينة، كوريها بشكل طولي. مرريها على الجهة الخشنة من مبشرة المطبخ حتى تحصلي على شكل اصابع زينب.

• 5

  كرري العملية حتى نفاذ الكمية وضعي أصابع زينب في طبق جانباً.

• 6

  سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة واقلي فيه صوابع زينب حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي.

• 7

  صفي صوابع زينب من الزيت، غمسيها بالقطر مدة 5 دقائق ثم قدميها على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة