طريقة عمل صوص الكشري الاحمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على حرارة متوسطة، ضعي الطماطم المهروسة والفلفل الأحمر الحار.

• 2

  أضيفي صلصة الطماطم، الثوم المهروس، الملح، الكزبرة المجففة وورق الغار.

• 3

  أتركي المزيج على حرارة متوسطة حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، خففي النار.

• 4

  إغلي المزيج دون غطاء لـ20 دقيقة على حرارة هادئة.

• 5

  في هذا الوقت، حضري مزيج الثوم: سخّني الزيت النباتي في قدر على حرارة متوسطة.

• 6

  أضيفي الثوم المهروس، الملح والكزبرة المجففة. قلّبي المزيج حتى يذبل الثوم.

• 7

  عندما يغلي مزيج الطماطم، أضيفي مزيج الثوم. حرّكي جيداً حتى تتجانس الصلصة.

• 8

  قدّمي الصلصة إلى جانب الكشري. ألف صحة!

وصفات ذات صلة