طريقة عمل صوص المشروم البني للبرجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة.

• 2

  أضيفي البصل وقلّبيه لـ5 دقائق.

• 3

  زيدي الفطر وقلّبي المكونات لـ3 دقائق.

• 4

  أضيفي الدقيق. قلّبي المكونات حتى تتداخل أي لحوالي 3 دقائق.

• 5

  ‎زيدي مرق اللحم و صلصة الورسسترشاير.

• 6

  خففي النار وضعي الغطاء. إغلي المزيج على حرارة هادئة حتى يكثف قوامه أي لساعة.

• 7

  إرفعي الغطاء واتركي المزيج على حرارة هادئة لـ10-15 دقيقة حتى يكثف قوام الصلصة.

• 8

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود. قدّمي الصلصة على وجه البرجر.

وصفات ذات صلة