بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقة
طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة زي محلات الكشري
كوني الاولى في تقييم الوصفة
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة زي محلات الكشري. حضّري طاجن المكرونة على طريقة موقعنا وقدّميها على سفرة عزوماتك وتمّيزي دائماً.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مكرونة
مسلوقة 500 غرام
مقادير تحضير خليط اللحم:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة
سبع بهارات
نصف ملعقة صغيرة
لحم
مفروم 300 غرام
مقادير تحضير الصلصة:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم 1
عصير طماطم
500 غرام
ملح
بحسب الرغبة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
كمون
نصف ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مفروم 2
خلّ أبيض
ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الصلصة: في مقلاة، سخّني الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلّبي على النار حتى يذبل.
-
2
أضيفي عصير الطماطم وأتركي الخليط حتى يغلي ويثخن.
-
3
زيدي الملح، الفلفل الاسود، الكمّون، الكزبرة، الثوم والخلّ الابيض. قلّبي الخليط مدة دقيقتان ثم ارفعيه عن النار.
-
4
لتحضير خليط اللحم: في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وأضيفي البصل. قلبيه على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي.
-
5
أضيفي اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل أسود والسبع بهارات. قلبي الخليط من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
-
6
أسكبي ملعقتان كبيرتان من الصلصة المحضرة على خليط اللحمة وقلبي.
-
7
في وعاء، أسكبي الكمية المتبقية من الصلصة على المكرونة وقلبي حتى تتجانس.
-
8
في طاجن مدهون بالزيت، ضعي طبقة خليط اللحم ثم ضعي طبقة المكرونة بالصلصة.
-
9
أدخلي الطاجن الى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 دقائق ثم أخرجيه من الفرن.
-
10
اقلبي طاجن المكرونة باللحمة في طبق وقدميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
