طريقة عمل طاجن لسان العصفور بالكبد والقوانص

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    50 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 5 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي نصف كمية الزيت والسمن على نار متوسطة حتى يذوب السمن.

  • 2

    أضيفي الكبدة والقوانص المنظّفة على طريقة موقعنا. زيدي نصف كميةالملح والفلفل الأسود. قلبيها على النار حتى يتبدل لونها.

  • 3

    زيدي الهال وقلّبي الكبدة والقوانص حتى تنضج.

  • 4

    أضيفي البصل والثوم وحرّكي المكونات حتى يذبل البصل والثوم.

  • 5

    زيدي الفليفلة واستمري في التقليب.

  • 6

    في قدر اخر، حمّي الكمية المتبقية من الزيت على نار متوسطة وضعي لسان العصفور. قلّبيه بالزيت حتى يصبح لونه ذهبي.

  • 7

    زيدي لسان العصفور المحمّر على خليط الكبدة والقوانص في القدر. حرّكي الخليط حتى يتجانس.

  • 8

    أسكبي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم. أتركي الخليط يغلي على النار مدة 5 دقائق.

  • 9

    نكّهي بالكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود. اغمري المكونات بالماء وأطهي لسان العصفور بالكبد والقوانص على النار.

  • 10

    أسكبي الخليط في طاجن، وأدخليه الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تجف ثم قدمي الطبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية