طريقة عمل عدس المطاعم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

• 2

  زيدي الثوم ثم نكهي بالكركم، الكمون والملح، اخلطي المكونات بعدها حتى تتجانس.

• 3

  أضيفي العدس ثم اسكبي مرق الدجاج مع التحريك حتى تتداخل المكونات.

• 4

  أتركي المكونات على النار لحوالى 35 دقيقة حتى تغلي وينضج العدس.

• 5

  زيدي بعدها عصير الليمون الحامض والبقدونس ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 5 دقائق حتى تغلي.

• 6

  أبعدي القدر عن النار، اتركي خليط الحساء حتى يهدأ ثم اهرسيه بواسطة خفاق كهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم القوام.

• 7

  أعيدي الخليط الى النار من جديد حتى يثخن قبل التقديم على سفرتك.

وصفات ذات صلة