طريقة عمل فتة الشاورما بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتتبيل الدجاج: في وعاء، ضعي الدجاج، الملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر، الزعتر، الثوم البودرة، بودرة البصل، البابريكا، البقدونس المجفف، زيت الزيتون وعصير الليمون.

• 2

  قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس. أضيفي دبس الرمان والزبادي وقلبي.

• 3

  غطي الفراخ وأدخليها الى الثلاجة مدة 4 ساعات على الأقل لتنتقع في التتبيلة. اذا كنت تنقعين الدجاج لفترة طويلة، اكتشفي لماذا لا يجب نقع الدجاج لمدة طويلة.

• 4

  وزعي الخبز في صينية فرن ورشي عليه القليل من الزيت.

• 5

  أدخلي الصينية الى فرن محمّى على حرارة 170 درجة مئوية حتى يتحمر ويتحمص.

• 6

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبادي، الطحينة، الكمون، عصير الليمون، الملح، الفلفل الأسود والثوم.

• 7

  اطحني المكونات في الخلاط حتى تحصلي على صوص متجانس.

• 8

  في مقلاة كبيرة، حمّي ملعقتان كبيرتان من الزيت وضعي الدجاج المتبّل. قلبي على نار متوسطة حتى تتبخر السوائل وينضج الدجاج ويتحمر.

• 9

  لتحضير الأرز: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت وضعي الأرز، الملح الفلفل الأسود، الكركم والكاري. قلبي حتى تتجانس المكونات.

• 10

  أسكبي مرق الدجاج وغطي القدر. أتركيه على نار متوسطة حتى يغلي.

• 11

  أخفضي النار الى هادئة وأتركي القدر على النار حتى تجف الماء وينضج الأرز.

• 12

  في صينية فرن، افردي طبقة من الخبز وأسكبي مقدار مغرفتين من صوص الزبادي ووزعي الكمية المتبقية من الخبز.

• 13

  ضعي طبقة الشاورما ووزعي كمية صوص الزبادي المتبقية على الوجه وقدميها على سفرتك إلى جاني الأرز.

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

ايدام كاري

من أطيب الوصفات

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•