طريقة عمل قرص باللبن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي الدقيق، الخميرة، السكر، بايكنغ باودر، الملح والفانيليا وأخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  أضيفي الزيت على المكونات الجافة وحركي حتى تتجانس.

• 3

  زيدي كوب ونصف من الحليب تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  كوري العجينة كرات متوسطة الحجم، غطيها واتركيها جانباً لترتاح مدة نصف ساعة.

• 5

  خذي قرص عجين اكبسيه بواسطة أصابعك على سطح صلب لتصبح بسماكة 1 سم. وزعي الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت.

• 6

  كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

• 7

  غطي العجين واتركيه مجدداً مدة نصف ساعة لترتاح وتختمر.

• 8

  ادهني وجه العجين بالكمية المتبقية من الحليب وأدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لتتحمر وتنضج.

• 9

  ارفعي الصينية من الفرن وقدمي الاقراص باللبن على سفرتك.

وصفات ذات صلة