عجينة الشو
وصفة بسيطة جربوها اليوم
15 دقيقةتقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل10 دقيقة
25 دقيقة
35 دقيقة
قمر الدين
400 غرام
ماء – 1 ليتر + نصف كوب
نشاء
4 ملاعق كبيرة
سكر
4 ملاعق كبيرة
في قدر، قطعي قمر الدين الى قطع صغيرة .
أضيفي الماء وضعي القدر على نار متوسطة حتى يذوب قمر الدين.
بعد أن يذوب قمر الدين، أضيفي السكر واستمري في التحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان.
ذوّبي النشاء في نصف كوب من الماء. او استبدليه بأحد بدائل النشاء بالحلويات.
أضيفي خليط النشاء واستمري في التحريك جيدا حتى يثقل الخليط.
ارفعي القدر عن النار وأسكبي قمر الدين في كاسات التقديم. أتركيه حتى يبرد ثم أدخلي الكاسات الى الثلاجة مدة ساعتين قبل تقديمه.