طريقة عمل كاسترد بالبسكويت والجلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الحليب والسكر على نار متوسطة وحركي حتى يذوب السكر.

• 2

  في وعاء، ضعي الكاسترد مع ربع كوب من الماء. حركي جيدا حتى يذوب الكاسترد تماماً.

• 3

  أتركي الحليب على النار حتى يغلي ثم أضيفي خليط الكاسترد مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.

• 4

  في صينية صفي طبقتين من البسكويت ثم أسكبي الكاسترد ساخن، ضعي الصينية في الثلاجة مدة ساعة حتى يجمد الكاسترد.

• 5

  في قدر، ضعي الجلي وأضيفي الماء المغلي وحركي حتى يذوب الجلي.

• 6

  زيدي الماء البارد وحركي مرة أخرى.

• 7

  أسكبي الجلي فوق الكاسترد لتشكيل الطبقة الأخيرة وأضيفي الفراولة ثم أدخليه الى الثلاجة مدة 4 ساعات قبل تقديمه.

وصفات ذات صلة