طريقة عمل كالزوني بالنوتيلا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي السكر، الخميرة والماء. أخلطي المكونات بالخفاق اليدوي واتركي المزيج يختمر 10 دقائق.

• 2

  أضيفي الملح وزيت الزيتون واخلطي من جديد. زسدس الدقيق واعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة. غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة.

• 3

  في وعاء صغير، أخفقي البيضة مع الحليب السائل. أتركي المزيج جانباً.

• 4

  قطّعي العجينة إلى عدّة كرات متوسطة الحجم. مدّي كل كرة بشكل دائرة متوسطة. ضعي النوتيلا على جزء من العجينة دون الوصول إلى الأطراف وانثري فوقها البندق.

• 5

  بواسطة فرشاة، إدهني أطراف العجينة بخليط البيض. أغلقي العجينة على نفسها على شكل هلال مع الضغط على الأطراف حتى تلتصق.

• 6

  ضعي العجينة في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة وادهني وجهها بخليط البيض.

• 7

  أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ15 دقيقة أو حتى تمام نضوج الحلى.

• 8

  أخرجي الفطائر من الفرن ورشّي عليها السكر البودرة.

• 9

  ضعي شوكولاتة نوتيلا المذوّبة في كيس حلويات واصنعي خطوطًا على اعلى الفطائر.-

وصفات ذات صلة