طريقة عمل كباب عروك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء عميق، اخلطي اللحم، البصل الطماطم، البقدونس والثوم.

• 2

  نكّهي بالكاري، الكركم، الفلفل الاسود، الملح ثم زيدي الدقيق والبقسماط واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 3

  خذي كمية قليلة من الخليط، شكّليها على شكل دوائر ثم إضغطي عليها بين راحة يديك. أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 4

  قي قدر على حرارة متوسطة، حمّي الزيت.

• 5

  اقلي قطع الكباب واتركيها حتّى تتحمر، ثم ارفعيها من الزيت وقدّميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة