طريقة عمل كبدة الغنم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  سخني زيت الزيتون في قدر متوسط الحجم على النار، اضيفي البصل ثم قلبي حتى يذبل.

• 2

  زيدي كبدة الغنم والفليفلة الى القدر ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود.

• 3

  قلبي المكونات حتى تتجانس ثم اتركي الخليط على النار حتى ينضج جيداً.

• 4

  ذوبي الزبدة في قدر آخر على النار ثم اضيفي الدقيق مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج ناعم القوام.

• 5

  نكهي بالقليل من الملح والفلفل الاسود ثم زيدي المزيج الى خليط الكبدة.

• 6

  قلبي المكونات من جديد حتى تتداخل ثم قدميه مباشرة على سفرتك.

وصفات ذات صلة