طريقة عمل كريب محشي بالدجاج والمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير عجينة الكريب، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الدقيق، البيض، الملح، الحليب والخل.

• 2

  أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس خال من التكتلات.

• 3

  أسكبي الزبدة المذوّبة واخفقي من جديد حتى تتداخل المكونات.

• 4

  حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة وادهنيها بالقليل من الزبدة.

• 5

  أسكبي حوالى ربع كوب من مزيج الكريب في المقلاة ومديها بالتساوي.

• 6

  عندما تنضج وتتحمّر، إقلبيها إلى الجهة الثانية حتى تتحمر بدورها ثمّ إرفعيها من المقلاة.

• 7

  أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

• 8

  لتحضير الحشوة، فتتي الدجاج وأضيفي إليه الفطر والبصل.

• 9

  زيدي المايونيز، نكّهي بالملح والفلفل الاسود وقلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 10

  ضعي القليل من الحشوة على كل قطعة كريب ولفيها باحكام.

• 11

  قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة