طريقة عمل كفته الحاتي عالفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي اللحم المفروم في وعاء ثم أضيفي البهارات واعصري البصل على اللحم حتى تتشرب ماء البصل.

• 2

  أضيفي البقدونس واعجني الخليط بواسطة يديك حتى يتجانس.

• 3

  أتركي الكفتة مدة 3 ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة.

• 4

  ضعي في طبق جانبا كوب من الماء، غمسي يدك قليلا بالماء وشكي اللحم على أسياخ خشبية.

• 5

  اشوي الكفتة على الفحم حتى تنضج مع تقليبها من وقت الى اخر. طبقي هذه الطريقة لتمنعي الكفتة من التفكك عن اسياخ الشوي.

وصفات ذات صلة