عجينة الشو
وصفة بسيطة جربوها اليوم
15 دقيقة
طريقة عمل كليجة
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل كليجة. جربي هذه الوصفة السهلة والسريعة قدّميها على سفرة الاعياد والعزومات لضيوفك. نكهتها شهية ولذيذة جداً.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
50 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في كوب، ذوبي السكر والخميرة مع الحليب وأتركيها جانباً.
-
2
في وعاء، ضعي الدقيق والسمن وافركي المزيج بواسطة يديك.
-
3
أضيفي الهال الى خليط الحليب والخميرة ثمّ أسكبيه فوق الدقيق تدريجياً. ادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
غطي العجينة واتركيها جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
-
5
في وعاء، اخلطي التمر مع السمن، الهال والقرفة.
-
6
كوّري التمر بحجم متوسط وضعيه جانباً.
-
7
خذي كمية متوسطة من العجين، وشكليها على شكل كرة ثم أحدثي فجوة في الوسط ضعي فيها كرة تمر وأغلقيها. استخدمي قوالب من اختيارك لتشكيل الكليجة.
-
8
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
9
ضعي قطع الكليجة في صينية فرن مغلفة بورق زبدة.
-
10
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمر.
وصفات ذات صلة
