طريقة عمل كوكيز هش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض، الزبدة، السكر الأسمر، السكر الأبيض وخلاصة الفانيليا حتى تحصلي على مزيج كريمي.

• 2

  امزجي في وعاء آخر كل من الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.

• 3

  زيدي خليط الدقيق على مزيج البيض. قلبي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 4

  أنثري حبيبات الشوكولاتة فوق الخليط، حركي المكونات مجدداً حتى تتداخل ثم شكلي الخليط الى كرات صغيرة الحجم.

• 5

  صفي كرات الكوكيز في صينية فرن مغلفة بورقة زبدة ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أتركي الكوكيز في الفرن لحوالى 12 دقيقة.

• 7

  أخرجي حبات الكوكيز من الفرن وضعيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.

وصفات ذات صلة