طريقة عمل كيك شوكلاته

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. غدهني صينية بالزبدة وانثريها بالدقيق.

• 2

  لتحضير الكيك: في وعاء، أخفقي البيض، السكر والفانيليا حتى يتجانس المزيج.

• 3

  أضيفي الحليب، الزيت والخلّ. أخلطي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  أضيفي الدقيق، الكاكاو والملح. أخلطي المزيج حتى يصبح ناعماً.

• 5

  أسكبي الخليط في صينية الفرن وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.

• 7

  لتحضير صلصة الشوكولاتة: في قدر، ضعي نشاء الذرة، السكر والكاكاو. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري بالتحريك حتى يكثف قوام المزيج.

• 8

  إرفعي القدر عن النار واتركي الصلصة تبرد على حرارة الغرفة.

• 9

  بواسطة سكين، قطّعي الكيك بشكل أفقي حتى تحصلي على طبقتين من الكيك. 10 ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم. إدهنيها بخليط الصلصة. أضيفي الطبقة الثانية على الوجه وادهني الجوانب كلّها بالكمية المتبقية من الصلصة.

• 10

  أدخلي الكيك إلى الثلاجة حتى يبرد.

• 11

  قدّمي الكيك بارداً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة