طريقة عمل كيكة الجلاش

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.‏ ‏2-‏ في وعاء متوسط الحجم، أخلطي الحليب، لبن الزبادي، العسل، خلاصة ‏الفانيليا، القرفة والزبيب.‏ ‏3-‏ ادهني صينية فرن بالزبدة وافردي شريحة من عجينة الجلاش.‏ ‏4-‏ ادهني وجهها بالزبدة وافردي فوقها شريحة ثانية. ‏ ‏5-‏ أعيدي الخطوتين السابقتين حتى تحصلي على 8 طبقات.‏ ‏6-‏ قطّعي جوانب العجينة البارزو من الأطراف. غحتفظي بها في وعاء.‏ ‏7-‏ أسكبي مزيج الحليب فوق عجينة البقلاوة.‏ ‏8-‏ فتّتي عجينة البقلاوة التي احتفظت بها فوق مزيج الحليب. ‏ ‏9-‏ إدهني وجه الصينية بالزبدة وأدخليها إلى الفرن لـ45 دقيقة.‏ ‏10-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أتركي كيكة الجلاش تبرد على حرارة ‏الغرفة.

• 2

  رشّي الوجه بالسكر البودرة ثمّ قدمي الجلاش.‏

وصفات ذات صلة