طريقة عمل كيكة عيد الاضحى سهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتين بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.

• 2

  ضعي الزبدة والسكر في وعاء الخلاط الهربائي واخفقي حتى تحصلي على مزيج فاتح اللون.

• 3

  أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. زيدي خلاصة الفنيليا وقلبي من جديد.

• 4

  أنخلي الدقيق فوق مزيج الزبدة وقلّبي بواسط ملوق حتى تحصلي على مزيج متجانس.

• 5

  وزّعي المزيج بالتساوي في الصينيتين واخبزيهما لـ20-25 دقيقة.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد تماماً.

• 7

  لتحضير الكريمة، أخفقي الزيدة في وعاء حتى تصبح ناعمة. أضيفي نصف كمية السكر وقلّبي حتى تتداخل المكونات ثمّ أضيفي الكمية المتبقية واخفقي من جديد.

• 8

  زيدي الحليب وخلاصة الفانيليا تدريجياً واخفقي حتى تحصلي على قوام قابل للدهن.

• 9

  ضعي طبقة من الكريمة بين طبقتي الكيك ثمّ إدهني وجهه وأطرافه بها.

• 10

  ضعي باقي كمية الكريمة في كيس الحلويات وزيّني بها الكيك على شكل خروف. أضيفي عجينة السكر لتشكّلي عيني وأذني الخروف.

• 11

  إحتفظي بالكيك في الثلاجة حتى يحين وقت التقديم.

وصفات ذات صلة