طريقة عمل كيكة قدرة قادر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية. إدهني قالب كيك بالقليل من الزبدة واسكبي صلصة الكاراميل في القعر.

• 2

  في وعاء، أخلطي جيداً الدقيق، الكاكاو البودرة، القرفة، البايكنغ صودا والملح. أتركي الوعاء جانباً.

• 3

  ضعي الشوكولاتة والزبدة في وعاء مقاوم للحرارة. أدخلي الوعاء إلى المايكرويف لـ30 ثانية ثمّ أخرجيه وحرّكي المكونات جيداً. أعيدي الكرة حتى يذوب المزيج.

• 4

  أضيفي الزبادي، السكر، البيض وخلاصة الفانيليا إلى الشوكولاتة واخلطي حتى تتداخل المكونات ويصبح قوام المزيج ناعماً.

• 5

  أخلطي مزيجي الشوكولاتة والدقيق في وعاء. أسكبي المزيج فوق صلصة الكاراميل.

• 6

  لتحضير الطبقة الثانية، ضعي في الخلاط الكهربائي الحليب المكثف والمحلى، الحليب، جبن الكريم، البيض، صفار البيض وخلاصة الفانيليا. أخلطي المكونات جيداً على سرعة منخفضة حتى يصبح قوام المزيج ناعماً. أسكبي المزيج فوق طبقة الشوكولاتة.

• 7

  ضعي قالب القدرة قادر على حمام مائي وأدخليه إلى الفرن لساعة و30 دقيقة . أخرجيه من الفرن واتركيه على درجة حرارة الغرفة حتى يبرد. أدخلي القالب إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 8

  في اليوم التالي، ضعي قالب الكيك في وعاء مليء بالماء الساخن. أتركيه لبضع دقائق، ثم اقلبي القدرة قادر في طبق التقديم. ألف صحة!

وصفات ذات صلة