طريقة عمل لحم منغوليان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قلّبي اللحم مع النشاء حتى يتغطّى من كل الجهات.

• 2

  حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة وقلّبي فيها قطع اللحم على دفعات حتى تتحمر ثمّ إرفعيها من المقلاة.

• 3

  في المقلاة نفسها، قلّبي الزنجبيل والثوم حتى تتصاعد رائحتهما.

• 4

  أضيفي صلصة الصويا، الماء والسكر وقلّبي المزيج حتى يذوب السكر تماماً.

• 5

  أعيدي قطع اللحم الى المقلاة وقلّبيها حتى تتغطّى بالصلصة ثمّ زيدي البصل الاخضر وقلّبي من جديد.

• 6

  إرفعي المقلاة عن النار وقدمي الطبق مباشرةً على سفرتك الى جانب الارز الابيض.

وصفات ذات صلة