بسبوسة الجزر
نكهة مميزة وطعم مثالي
20 دقيقة
طريقة عمل لقمة الباشا التركية
تعرفي من موقع اطيب طبخة طريقة عمل لقمة الباشا التركية. وصفة حلى فريدة من نوعها تحضر بصدور الدجاج. جربيها واستمتعي بمذاقها الشهي مع كوب من القهوة او الشاي.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الدجاج المفتت بالماء البارد واحتفظي بالمزيج في الثلاجة لليلة كاملة.
-
2
أخرجي الدجاج من الثلاجة واعصريه جيداً لتتخلّصي من كل السوائل.
-
3
ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسطة.
-
4
عندما يغلي المزيج أضيفي الدجاج واهرسي المكوّنات بواسطة الخلاط اليدوي.
-
5
إطهي المزيج على حرارة منخفضة لحوالى 20 دقيقة.
-
6
ضعي في وعاء دقيق الذرة، دقيق الأرز وكوبين من الماء البارد.
-
7
أخفقي المكوّنات جيداً حتى تتداخل وتتخلّصي من التكتلات.
-
8
أسكبي المزيج تدريجياً إلى القدر مع الخلط المستمر حتى يثخن المزيج.
-
9
أضيفي السكر وخلاصة الفانيليا واغلي المزيج لـ5 دقائق إضافية.
-
10
أسكبي الحلى في وعاء كبير مبلل بالماءواتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
-
11
غطّي وجه الحلى بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ6 ساعات على الاقل.
-
12
قطّعي الحلى بحسب رغبتك، أنثري القليل من القرفة على الوجه وقدّميه على سفرتك.
وصفات ذات صلة
