طريقة عمل بلح الشام المقرمش
حلى بطعم غني
25 دقيقةاذا كنت تبحثين عن طريقة عمل لقيمات الجاهزه تعرفي من موقع اطيب طبخة على وصفة سهلة وسريعة يمكنك تحضيرها خلال 30 دقيةق فقط باستدام مكونات متوفرة في خزانة المطبخ
تقدّم ل…
8 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل5 دقيقة
25 دقيقة
30 دقيقة
دقيق
كوب
ملح
رشّة
نشاء
الذرة نصف ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
ماء - ثلاثة أرباع كوب
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
زيت نباتي
4 أكواب
لتحضير القطر:
سكر
كوب
ماء - نصف كوب
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة كبيرة
ماء زهر
نصف ملعقة صغيرة
لتحضير القطر: ضعي الماء والسكر في قدر على نار متوسطة. عندما يغلي المزيج، أتركيه حوالي 3 دقائق حتى يكثف ثمّ أطفئي النار. زيدي عصير الليمون الحامض وماء الزهر. أتركي القطر جانباً.
في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، الملح، نشاء الذرة، السكر، الماء وخلاصة الفانيليا. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. ضعي عجينة اللقيمات في كيس الحلويات وشكّليها عل هيئة كرات فوق الزيت الساخن. إقلي اللقيمات حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي اللقيمات من الزيت وضعيها مباشرة في القطر الساخن. قدّمها إلى جانب القهوة أو الشاي. ألف صحة!