طريقة عمل بهارات مشكلة في البيت
المكونات الدقيقة!
10 دقيقةنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل مايونيز المطاعم. اعدي صوص المايونيز على اصوله مثل المطاعم، وقدميه على سفرتك مع السلطات او الى جانب الدجاج المقلي المقرمش.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
15 دقيقة
35 دقيقة
في قدر، أخلطي النشاء مع كوب من الماء حتى يذوب النشاء.
ضعي القدر على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصلي على خليط متماسك.
ارفعي القدر عن النار وأتركيه جانبا مدة 20 دقيقة حتى يبرد تماماً.
ضعي الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي، زيدي البيض، الملح، حامض الليمون، مكعب المرق، الخلّ الابيض، والكمية المتبقية من الماء تدريجيا مع الاستمرار بالخلط.
أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار بخلط المكونات حتى تحصلي على خليط المايونيز.