طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي العصفر، حبة البركة ونصف كوب من الملح. قلبي حتى تتداخل المكونات.

• 2

  خذي حبة ليمون، احدثي 4 شقوق بالطول في كل حبة مع عدم الوصول للاطراف للمحافظة عليها قطعة واحدة. اذا كنت ترغبين بحفظ الكمية المتبقية من الليمون اليك من موقعنا طريقة حفظ الليمون الحامض لمدة طويلة.

• 3

  احشي كل حبة ليمون مقدار ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في برطمان بعد وضع القليل من الحشوة في كعبه.

• 4

  في وعاء صغير ذوبي الكمية المتبقية من الملح في الماء وأضيفي الخل.

• 5

  أضيفي الزيت وخليط الماء والملح على الليمون في البرطمان.

• 6

  أغلقي البرطمان بإحكام واحفظيه مدة شهر ونصف قبل أن ينضج ويصبح صالح للاستهلاك.

وصفات ذات صلة