طريقة عمل مخلمة لحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 2

  في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.

• 3

  أضيفي اللحم والبقدونس. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والكاري. قلّبي المكونات حتى يتغير لون اللحم. أضيفي الطماطم. قلّبي المزيج حتى تنضج شرائح الطماطم.

• 4

  إصنعي فجوة في مزيج اللحم. إكسري حبة البيض داخل الفجوة.

• 5

  أدخلي المقلاة إلى الفرن لـ5-7 دقائق حتى تنضج حبة البيض.

• 6

  قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة