طريقة عمل معمول بالطحين

(24)

  • تقدّم ل…

    12 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    40 دقيقة

  • وقت الطبخ

    30 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في وعاء متوسط الحجم، اخلطي الدقيق والسميد جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 2

    زيدي الزبدة ثم افركي الخليط بواسطة يديك حتى يتجانس، غطيه ثم اتركيه جانباً لحوالى ساعة ونصف.

  • 3

    أضيفي الحليب، السكر، الخميرة، ماء الورد، ماء الزهر، الفانيليا والماء.

  • 4

    أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة وغير لاصقة.

  • 5

    لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كل من التمر، الزبدة، اليانسون، القرفة والحبهان.

  • 6

    أخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متماسك ومتجانس ثم شكليه الى كرات صغيرة الحجم.

  • 7

    خذي مقدار من عجينة المعمول، كوريه بواسطة يديك ثم احدثي فجوة في الوسط وضعي كرة من الحشوة.

  • 8

    كوري العجينة في جديد بواسطة يديك ثم شكليها بواسطة أداة المعمول، اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    صُفي أقراص المعمول في صينية فرن مغلفة بورق الزبدة ومدهونة بالقليل من الزبدة.

  • 10

    أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج المعمول.

  • 11

    وزعي المعمول في صينية التقديم ثم انثري سكر البوردة على الوجه قبل التقديم.

وصفات ذات صلة
ملبن بالقشطة

وصفة حلى لذيذة

30 دقيقة
كندر بالمكسرات

من أشهى الحلويات

20 دقيقة
معمول السمسم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
ملبن مكسرات

حلى ولا أطيب

20 دقيقة
حلى أوريو بثلاث مكونات

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
ايسكريم توت أزرق

ايس كريم بطعم خيالي

10 دقيقة
بقلاوة الحليب

وصفة لذيذة وغنية

30 دقيقة
مشلتت جبن وعسل

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
طريقة عمل بلح الشام المقرمش

حلى بطعم غني

25 دقيقة
كرات التشيز كيك

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية