طريقة عمل ملوخية ناشفة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار اسكبي مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والملح.

• 2

  اتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 3

  أضيفي على القدر الملوخية الناشفة واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج.

• 4

  في هذه الأثناء وفي مقلاة واسعة ذوبي الزبدة وزيدي الثوم والكزبرة اليابسة ونكهي بالكمون. قلبي المكونات حتى يتغير لون الثوم.

• 5

  أضيفي مزيج الثوم على الملوخية في القدر وامزجي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  اتركي المزيج على نار متوسطة لحوالى الـ 3 دقائق.

• 7

  قدمي الملوخية ساخنة مع الأرز أو الخبز.

وصفات ذات صلة