طريقة عمل مونكي بريد بالزعتر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الخميرة، السكر وربع كوب من الحليب. أخفقي المكونات واتركيها تتفاعل لـ5 دقائق.

• 2

  أضيفي باقي كمية الحليب، الملح والدقيق وادعكي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  زيدي الزبدة وادعكي من جديد حتى تحصلي على عجينة ملساء.

• 4

  ادهني الوعاء بالقليل من الزيت النباتي، غطّي العجينة واتركيها ترتاح على حرارة الغرفة ساعة.

• 5

  لتحضير الحشوة، أخلطي كل المكونات في وعاء.

• 6

  خذي كرة من العجين مدّيها على راحة يدك وضعي القليل من الحشوة في الوسط. اغلقيها باحكام ثمّ كوّريها.

• 7

  في وعاء، أخلطي الزعتر مع الزيت وغمّسي الكرات بالمزيج حتى تتغطى من كل الجهات ثمّ ضعي في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 8

  غطّي الصينية واتركيها على حرارة الغرفة لـ30 دقيقة.

• 9

  اخبزي المونكي بريد في فرن محمى مسبقاً على حرارة مرتفعة لـ25 دقيقة.

• 10

  قدميها ساخنة على سفرتك.

وصفات ذات صلة