طريقة عمل ورق العنب بدبس الرمان حامض حلو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الأرز، البصل، الكرفس، النعناع، الملح والفلفل الاسود.

• 2

  أسكبي 6 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الحامض وثلث من زيت الزيتون.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس، افردي ورق العنب على سطح صلب ثم ضعي القليل من الحشوة على طرف كل منها.

• 4

  لفي ورق العنب على شكل رول ثم صفيها في وعاء متوسط الحجم.

• 5

  أخلطي في وعاء متوسط الحجم كل من دبس الرمان، مرق الخضار وما تبقى من زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض.

• 6

  رصي المكونات بطبق زجاجي على الوجه ثم ضعي القدر على النار لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج ورق العنب.

وصفات ذات صلة