حلى الجلي بالقشطة والدريم ويب
حلى لذيذ
20 دقيقةطريقة عيش السرايا بالتوست المطحون نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت من عشاق المطبخ المصري وتبحثين عن وصفة دقيقة وسهلة وسريعة بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك
تقدّم ل…
12 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل6 دقيقة
15 دقيقة
21 دقيقة
خبز أبيض مطحون - 3 أكواب
حليب
كوبان ونصف
سكر
ثلث كوب
قشطة
كوبان ونصف
دقيق
الذرة ثلث كوب
ماء الورد - ملعقتان صغيرتان
لتحضير القطر:
سكر
ثلثا كوب
ماء - ثلثا كوب
عصير ليمون حامض
3 ملاعق صغيرة
ماء الورد - 3 ملاعق صغيرة
للتزيين:
كاجو
بحسب الرغبة
فستق حلبي
بحسب الرغبة
لوز
مجروش بحسب الرغبة
لتحضير القطر: في قدر على نار متوسطة، ضعي السكر، عصير الليمون الحامض والماء. حرّكي المزيج بلـ3-4 دقائق حتى يذوب السكر ثمّ ارفعي الحرارة. عندما يغلي المزيج، إرفعي القدر عن النار وأضيفي ماء الورد. أتركيه جانباً حتى يبرد، حوالي 10 دقائق.
ضعي الخبز المطحون في وعاء. أضيفي القطر واخلطي المزيج حتى تحصلي على قوام عجينة. رصّي مزيج الخبز في صينية التقديم واتركيها جانباً.
في قدر على نار متوسطة، ضعي الحليب، السكر، القشطة ودقيق الذرة. حرّكي المزيج حتى الغليان. عندما يكثف المزيج، أطفئي النار وأضيفي ماء الورد.
أسكبي مزيج القشطة فوق طبقة الخبز إفرديها جيداً بواسطة سباتولا. زيّني بالكاجو، الفستق الحلبي واللوز.
أدخلي عيش الشرايا إلى الثلاجة حتى يبرد. قدّميه بارداً. ألف صحة!